グランクラスの食事（軽食サービス）
グランクラスでは、食事（軽食）のサービスを受けることができます。
（「なすの」「あさま」「とき・たにがわ」および、早朝など特定の｢はやて｣｢やまびこ｣「はくたか」は除く）
軽食は和軽食で、上り・下りでメニューが異なります。
※2019年4月1日に軽食は全面リニューアルし洋軽食は無くなりました。
軽食サービスの内容、メニュー
各軽食は、路線・季節・時期などにより内容が変わりますので、写真・お品書きは参考程度にご覧下さい。
軽食：東北・北海道新幹線（東北・北海道方面行き）の食事
飛竜頭紅生姜あんかけ
玉子焼き
鶏そぼろ
絹さや
こごみ胡麻和え
鮭甘酒漬け焼き
花蓮根柑橘甘酢
鶏甘酒漬け焼き
さつまいも甘露煮
白飯(岩手県産たかたのゆめ)
※写真・お品書きは2019年4月の「東北・北海道方面行き」です。
軽食：東北・北海道新幹線（東京方面行き）の食事
桜でんぶ
玉子焼き
花蓮根柑橘甘酢
数の子醤油漬け
絹さや
海老甘酢漬け
かんぴょう煮
いくら醤油漬け
筍山椒煮
鰊甘露煮
がり
椎茸煮
ごま入り酢飯(岩手県産たかたのゆめ)
※写真・お品書きは2019年4月の「東京方面行き」です。
軽食：北陸新幹線（北陸方面行き）の食事
飛竜頭紅生姜あんかけ
玉子焼き
鶏そぼろ
鶏甘酒漬け焼き
絹さや
こごみ胡麻和え
筍山椒煮
鰯の生姜煮
鰆甘酒漬け焼き
花蓮根柑橘甘酢
さつまいも甘露煮
白飯(福井県産いちほまれ)
※お品書きは北陸新幹線2019年4月の「北陸方面行き」です。
軽食：北陸新幹線（東京方面行き）の食事
桜でんぶ
カニほぐし
花蓮根柑橘甘酢
煮穴子
絹さや
炙り〆鯖
人参梅酢漬け
筍山椒煮
玉子焼き
かんぴょう煮
椎茸煮
ごま入り酢飯(福井県産いちほまれ)
※お品書きは北陸新幹線2019年4月の「東京方面行き」です。
※軽食の提供は、1乗車あたり1度までとなります。食べ放題ではありません。また、食事の持ち帰りはできません。
※なお、シート備え付けのメニューには、列車の運行状況や利用区間等により、サービス提供を控えさせて頂くことがあるとの記載があります。
※アテンダントにリクエストすれば、別途車内販売のものを購入することも可能です（車内販売実施列車のみ）。
※このページの情報は掲載時点の情報であり、実際と異なる場合がございます。
※2019年3月までの【リニューアル前】の軽食内容（参考）についてはこちらのページをご覧ください。
